Heej!

Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept på dagens rätt vi åt.
TACOTÅRTA!!!

Hur gott va inte det?! Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag. Hade 3 st tortillabröd kvar i kylen och sen hade jag creme fraiche, ost och lite grönsaker.
Då fick det bli en tacotårta, och ni anar inte så gott detta va!!

Passar perfekt till kvällens melodifestival eller man kanske får vänner över och man vill käka ihop? Vad ni vill men de är verkligen lika enkelt som att äta vanlig tacos eller tacopaj. Det är enklare än en tacopaj tycker jag, vilket är bland mina favoriter bland matpajer.

Men denna amazing tacotårta var otroligt god. Krämig, massa kött, paprika och majs, bröd, ost…u name it.. MMMMUMMS!!

Här kommer receptet så ni själva får smaka den 😀

TACOTÅRTA

Du behöver

3 tortillabröd
600 gram köttfärs
1 1/2 påse tacokrydda
1/2 burk krossade tomater
3 dl creme fraiche
Röd paprika
Gula cocktailtomater
1 burk majs
Riven ost
Paprikakrydda

Guacamole

 2 avocado
 2 dl creme fraiche
 2-3 pressade vitlöksklyftor
 Salt

Du gör såhär

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Stek köttfärsen och häll i tacokryddorna och krossade tomaterna.
Ta av från plattan när allting är stekt och blandat.

2. Ta fram en ugnsform och lägg 1 tortillabröd i formen.
Lägg på köttfärs precis som du gör en tårta. Fyll ett lager och sen brer du ut lite creme fraiche på köttfärsen.

Sen gör du samma igen. På med ett bröd, bre köttfärs och på med creme fraiche, lägg lite paprika bitar och på med nästa bröd.
Det tredje brödet lägger du resten av köttfärsen,creme fraichen, resten av tomaterna,paprikan, lite paprikakrydda och den rivna osten.

In i ugnen ca 15 min eller tills den fått färg.

3. Skala och kärna ur din avocado. Mosa med en gaffel i skål, i med creme faichen och vitlöken. Blanda/mosa tills det är en slät sås. Salta efter smak.

Tips: Du kan ha den smaksatta creme fraiche paprika/chili istället för vanlig creme friache mellan lagren.