Här kommer ett rackarns gott recept på nya semlor. Ååh, detta är så så gott.

Jag var och handlade och jag blev så sugen på semlor, de säljs ju massor nu.

Men så tänkte jag att varför inte testa köpa färdiggräddade croissanter och fylla med egen mandelmassakräm och vispad grädde.
Jag kan säga såhär att det blev ännu godare än jag trodde!!

Nästa gång ska jag testa göra egna croissanter, denna gången ville jag testa köpa färdiga för att se om det blev gott. FY VAD GOTT DET BLEV!

Här har ni den nya semlan…

Semle Croissante

Ingrediens

Du behöver

Croissanter
200 g mandelmassa
Lite kardemumma
Vaniljsocker (inte nödvändigt)
Grädde

Garnering

Florsocker

Du gör såhär

1. Du tar dina croissanter som du antingen köpt (vilket jag gjort här) och skär dom i mitten på längden.

2. Blanda ihop med en visp, antingen en elvisp eller kitchen aiden din mandelmassa tillsammans med lite kardemumma tills det blir en kräm.
Kanske behöver du tillsätta lite vatten för att få den perfekta konsistensen.

3. Vispa ihop grädden och om du vill kan du ha i lite vaniljsocker, en smaksak.

4. Bred på mandelmassakrämen och grädden på croissanterna.
Pudra över lite florsocker sen har du dina alldeles egna – Semlecroissanter!