Hej hej 
Mina bihålor verkar aldrig vilja sluta göra ont. Trodde de va över men nu är de tillbaka igen. Fick vara fri över helgen iaf. Suck på dessa förkylningar hela tiden. 
Va så sugen på pannkaka till lunch idag och min älskling också som jobbade hemma idag från jobbet. Så vi gjorde oss några pannkakor och åt. 
Jag brukar göra crepes i vanliga fall men orkade inte stå o riva o hacka löken idag haha , så de fick bli onyttiga pannkakor men de är tråkigt nog minst lika gott om inte godare. Mätt blir man iaf 😃 
Mitt goda recept på mina pannkakor kommer här: 
4 ägg , 6 dl mjölk, 3 dl mjöl, 4 msk smält smör, 1 tsk salt, 2 tsk socker 
Hetta upp ett pannkaksjärn så det blir riktigt varmt. Klicka i en smörklick, gärna två så det blir mkt fett första gången så slipper du klicka smör varje gång du ska steka pannkakan. 

Häll ca 1 dl-1,5 dl pannkakssmet i järnet och så ta de ca 1-2 min innan du behöver vända. Du behöver ju stå o vakta hela tiden, jag brukar få in känslan efter 2a pannkakan så blir alla lika bra nästan för man vet när man ska vända. 

Ät och njut med tillbehör som: banan, nutella, färska hallon/frysta hallon, hallonsylt, grädde och socker.

Mmmh så gott! Sitter verkligen aldrig fel med pannkaka. 
Tips på crepes: Får du pannkakor över så kan du hacka lök, riva lite morötter och ost. Varva i pannkakorna, rulla och in i ugnen en stund tills de är genomgräddade.