Hej Hej

Här kommer ett supergott recept på min potatisgratäng och kyckling och detta passar till vardagarna lika mycket som till helgerna.
Den här potatisgratängen är så sjukt god och krämig, inte torr alls eller tråkigt kryddad-. Supergott och det blev en höjdare här hemma.
Min man och son älskade maten. Lilla Isak åt upp nästan 2 skålar vilket är väldigt ovanligt i vår lilla familj.

Här kommer receptet och varför inte göra det till dagens/kvällens middag? 😀

Du behöver

10 fasta potatisar
3 dl grädde/mjölk
1 gul lök
2 dl riven ost
Peppar & Salt
700 gram kycklingfile
Bearniesås, antingen köpt eller hemmagjord

Sallad

Salladshuve
Gurka
Avocado
Tomat
Rödlök

Du gör såhär

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Börja skala potatisarna. Ta fram en ugnsform och smöra den lätt.
Skiva potatisarna i tunna skivor, och varva potatis med skivad lök. Peppra och salta.
Häll över grädden och osten på toppen.

In i ugnen i 50 min.

2. Tina upp kycklingen och skär den i bitar eller ha dom hela.
Stek dom på medelvärme. Peppra & Salta.

Lägg dom i en form med folie över så håller dom sig varma tills ni ska äta.

3. Skölj salladen och resterande grönsaker. Skär i fina bitar och lägg i en skål. Ringla lite olivolja över och servera.

Smaklig måltid!

Tips: Du kan ha lax istället för kyckling.