Gokväll

Jag är så nöjd med veckans matkasse! Så goda recept och lätta att göra!

Denna veckan så beställde vi City Gross matkasse igen för att testa om det funkade bättre denna gången.
Å det gjorde det – det var nämligen så att förra gången vi beställde matkasse från City Gross så fick vi aldrig varorna levererade direkt utan vi fick en kasse varje dag i 3 dagar så vi kunde aldrig göra hela rätter..
Jättetråkigt var det och vi blev så besvikna, men vi fick bra service och fick pengarna tillbaka.
Sen nu för några veckor sen så ringde dom till oss och frågade om vi skulle va sugna på att testa igen mot billigare peng – så vi sa Ja denna gången mot att vi hämtade de själva på plats som man också kan göra.. Allting var mycket bättre denna gången. Alla grejer var som det skulle och maträtterna har varit så goda hittills och det har bara gått två dagar.

Jag älskar faktiskt att ha matkasse.. Vardagsmaten blir så mycket roligare för att man vet inte riktigt vad det är man ska laga utan det är 5 färdiga middagar att bara fixa och man har oftast inte smakat det receptet innan, plus att man slipper ju att gå i butiken o tänka vad det är man behöver och ska handla hem, allt är redan färdigpackat i påsen, jättebra när man är en barnfamilj som vi 🙂
Jag tycker det är jättekul iaf med matkasse och mycket roligare än den vanliga vardagsmaten man själv har lagat innan, det blir en slentrian av samma mat tycker jag.

Så idag har vi ätit

Cevapcici med paprika & tomatris

Ingredienser

Ris

Tomat, 2 st

Rödlök, 1 st

Gul paprika, 0,5 st

Olivolja, 2 msk

Vitvinsvinäger , 1 msk

Köttet

 

Gul lök , 1 st

Solovitlök, 0,5 st

Blandfärs, 600 g

Ägg, 1 st

Sambal Oelek ,1 tsk

Salt, 2 tsk

Svartpeppar, 2 tsk

Grillpinnar/Träspett

Olivolja

Tillbehör

 

Matyoghurt , 2 dl

1. Sätt ugnen på 225 grader.
Koka riset enligt anvisningen på förspackningen.

2. Tärna ner tomat, rödlök och paprika i fina tärningar och blanda tillsammans med olja och vinägern. Vänd ner riset när det har kokat färdigt.

Cevapcici med paprika & tomatris

Cevapcici med paprika & tomatris

3. Riv lök och vitlöken, blanda ner tillsammans med blandfärsen. I med ägget och sambal oelek, salt och peppar.

Cevapcici med paprika & tomatris

Cevapcici med paprika & tomatris

4. Forma färsen så de blir platta och avlånga och trä de på pinnarna. Lägg i en ugnsform/plåt och ringla över lite olivolja och sätt in köttet i ugnen i ca 15 min.

Cevapcici med paprika & tomatris

Cevapcici med paprika & tomatris

Cevapcici med paprika & tomatris

Cevapcici med paprika & tomatris

5. Servera maten tillsammans med yoghurten.

Smaklig måltid!