Hejhej!

Jag har inte varit så duktig på att blogga senaste veckorna. Jag har mått helt hundra senaste perioden pga en bebis i magen..så det är inte mycket man får gjort medans man är spyfärdig och sjukt matt och trött. Men det blir väl snart bättring.

Ikväll fick vi spontant besök av vänner så jag hann slänga ihop en banankaka att bjuda på. Måste alltid ha någonting att bjuda på haha, det går inte att låta folk komma in o man bara sitter o snackar utan att bjuda på någonting. Fixar inte det 😂 Så att så är det med mig ni som inte visste haha.

Jag har faktiskt aldrig gjort en banankaka innan och jag trodde att de skulle vara som morotskaka , men kanske man skulle ha haft ännu mer bananer och inte hela den bakningstiden i ugnen. Skulle tagit ut den lite tidigare tror jag..bättre lycka nästa gång 😀🙏🏼

Här kommer receptet!

200 grader, 25 min
125 g smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
1 dl socker

Vispa ihop det till en porös och fluffig smet.

3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk kanel
2 ägg
3 st mogna bananer (mixa och ner i smeten)
50 g valnötter (om du vill)

1. Blanda i dessa resterande ingredienser och vispa till en jämn smet.

2. Smörj en form och i med smeten och in i ugnen i 25 min ca.

3. Kan va gott med en klick grädde till, som ni tycker 😍